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A gastronomia tradicional alentejana possui aromas e paladares únicos, a degustar com vagar. Tem como base a carne de porco e o borrego, a que se juntam espécies cinegéticas como o javali, a lebre e a perdiz. O pão, o azeite e as ervas aromáticas constituem ingredientes fundamentais que dão corpo e sabor às sopas, migas, ensopados e açordas, enquanto os ovos, a gila, as amêndoas ou as nozes são aliados únicos em manjares de tradição conventual. Experimente os restaurantes que sugerimos (todos próximos do Monte Saraz) e descubra o que de melhor a cozinha da região tem para lhe oferecer.

Sabores de Monsaraz: Largo São Bartolomeu, 5, Monsaraz. Speciality: Bacalau à Estalagem, Borrego Assado à Sabores. Telmov: 969 217 800

Restaurante Xarez: Rua de Santiago, 33, Monsaraz. Speciality: Bife na Pedra (Lombo). Tel: 266 557 052

Taverna Os Templarios Rua Direita, 22, Monsaraz. Speciality: Bife os templarios. Tel: 266557166

Sem Fim: Rua das Flores, 6 ª, Telheiro. Speciality: Bacalhau de azeite. Tel: 266 557 471

Restaurante Lumumba: Rua Direita, 12, Monsaraz. Speciality: Ensopado de borrego e migas. Tel: 266 557 121

Restaurante O Alcaide: Rua de Santiago, 15, Monsaraz. Speciality: Sopa da panela com galinha do campo.
Tel: 266 557 168

Centro Nautico: Centro Nautico, Monsaraz. Speciality: Estrela de Camaroes grandes fritos.
Tel: 966 823 888/ 917 232 001

Restaurante Adega do Cachete: Rua do Grave, 9, S. Pedro do Corval. Speciality: Bochechas de porco em vinho do Cachete. Tel: 266 549 568

Restaurante O Bizaca: Rua Nova, 15, Barrada. Speciality: Migas com espargos e entrecosto. Tel: 266 557 373

Adega Velha: Rua Dr. Joaquim Vasconcelos Gusmão, 13, Mourão. Speciality: Perdiz estufada e lebre com grão e nabos.. Tel: 266 586 443

Alguns outros restaurantes especiais na região

Restaurante São Rosas: Largo D. Dinis,11,Estremoz. Tel: 266 333 345

Restaurante A Maria: Rua João de Deus, 12, Alandroal. Tel. 268 431 143

Restaurante A Galeria do Esporão: Herdade do Esporão, Reguengos de Monsaraz.
Tel. 266 509 280

Tasquinha do Oliviera: Rua Cândida dos Reis, 45-A, Evora. Tel. 266 744 841

Restaurante Sabores de Estrela: Rua Nova de Moura, 3, Povoa de S. Miguel.Tel. 285 915 000

Restaurante O Chana: Aldeia da Serra d’Ossa, Redondo. Tel. 266 909 414 / 968 862 912

Restaurante O Chana: Aldeia da Serra d’Ossa, Redondo. Tel. 266 909 414 / 968 862 912

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