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Al mismo tiempo que conserva su arquitectura tradicional, el Monte Saraz le ofrece el confort de cualquier residencia moderna. Es constituido por la Casa del Lagar (la casa madre), donde se sirven los desayunos y en la cual se sitúan las dos suites, y por cuatro viviendas pequeñas, independientes y amobladas, que están decoradas en estilo rústico minimalista, con un u otro detalle etnográfico, cogido por el dueño, Marc Lammerink, durante sus viajes. Siendo un espacio privilegiado para descansar lejos del bullicio de las ciudades, el Monte está rodeado por el canto de las aves y por el conocido olival de la Pega. Sus viviendas le llevan directamente a jardines rociados de pequeños lagos cubiertos de nenúfares y a huertas de cítricos, que le invitan a tomar algunos momentos de relajantes, a baños de sol, y a la lectura descansada, momentos solamente interrumpidos para darse una zambullida refrescante en la piscina. Por la noche se puede cenar bajo un cielo estrellado, habiendo como escena la aldea iluminada de Monsaraz, y como acompañamiento sonoro hay el chirrido de los grillos y las cigarras.




Casa del Lagar
Vivienda amplia, pero hospitalaria, en la cual viven los dueños de casa. Muestra en cada rincón el gusto por el detalle, por el arte y por la artesanía. Durante los meses de invierno los desayunos se sirven en la grande sala, aunque las puertas estarán siempre abiertas a quien quiera pasar un rato charlando. En esta época del año la chimenea está siempre encendida, lo que le invita a la lectura y a convivir sentado en los sillones que la rodean. La sala, decorada en matices calurosos de amarillo y rojo con piezas artesanales provenientes de las cinco partes del mundo, mezcla lo antiguo con lo moderno, dándole un ambiente alegre y acogedor. La cocina, que es enorme, mantiene el techo abovedado original, así como los bancos rústico de mármol, donde están a su disposición utensilios antiguos y poductos frescos de la región.

Casa del Lagar


















Suite Forno, Duplex y Suite Fonte
Habitaciones con cama de pareja, cuarto de baño completo, calefacción y televisión. Están decorados en matices rojos y amarillo, lo que les da un ambiente caluroso e íntimo. Dos suites con un mezzanine con una cama adicional están ubicados en el lado oriente y poniente de la Casa del Lagar (casa madre), disfrutando de acceso directo al lago y a la piscina. Un otro suite está situado abajo de la Casa da Fonte y tiene su propio jardín y entrada privada.

Suite Forno, Duplex and Suite Fonte














Casa da Nora ('Casa de la Noria')
Casa independiente decorada en matices encarnados y terracota, contiene cocina equipada, cuarto de baño completo y una sala grande (donde se pueden alojar dos personas más en el sofá-cama) con la chimenea tradicional de la región de Alentejo y con televisión. En la habitación matrimonial prevalecen el blanco y el amarillo, colores que son tan tranquilizadores como el panorama del jardín privado y de la noria de la quinta de antaño.
Hay otro habitación ('Quarto Borboleta') con dos camas separadas Doña Maria y una casa de baño privado. Este habitación puede también ser usado por separado.

Casa de Nora (Het Huis van de Noria)


















Casa da Horta ('Casa del Huerto')
Vivienda rústica típica de hace unos cien años, la Casa da Horta contiene una cocina equipada, de techo abovedado, y dos habitaciones dobles (uno pintado de azul y el otro completamente blanco) con cuarto de baño privado.Además, la casa tiene acceso a otra habitación, por lo que puede alojar hasta siete personas. La sala, con chimenea y televisión, da salida a un patio perfumado por el rosal, protegido del sol por una parra frondosa — el sitio ideal a quien le gusta perderse en un buen libro.

Casa da Horta














Casa da Nogueira ('Casa del árbol de nuez ')
Esta casa independiente ha experimentado recientemente restauración. Localizado alrededor de un jardín de color verde y púrpura, con un ánfora enorme y cubierto por el viejo árbol de nuez. Contiene una sala con TV y con vista al jardín, un dormitorio doble grande, el cuarto de baño privado y WC, un kitchenette pequeño, totalmente equipado. Es posible acomodar a dos personas adicionales en la sofacama. La casa esta justamente al lado de la piscina principal formada por los arcos de una vieja prensa del aceite de oliva.

Casa da Nogueira ('The Walnut Tree House')














Casa da Fonte ('Casa de la Fuente')
Casa independiente y tranquila de dos pisos, construida recientemente, respetando sin embargo la arquitectura tradicional alentajana. Se ubica al lado de dos jardines y de una de las fuentes del Monte, lo que le da un ambiente especialmente relajante, que la decoración en matices de verde sólo llega a acentuar. En el piso de arriba se encuentran la sala grande con chimenea, la cocina y una habitación con camas D. Maria, y, en el piso de abajo, el cuarto de baño. Indicada para los que tienen el espíritu más romántico, la Casa da Fonte disfruta de un panorama estupendo de Monsaraz y de la huerta, rodeada por el eterno murmuro del manantial que chorrea ahí mismo al lado.
También esta en el piso de abajo uno de los suites ('Suite Fonte') que puede ser rejuntado con el resto de la casa.

Casa da Fonte














Casa do Forno ('Casa del Horno')
Hay una amplia sala común en este casa, donde a menudo se dan talleres de capacitación o conferencias. Esta completamente equipada incluyendo el acceso al Internet (‘wireless’). Esta sala situada alrededor de un jardín de hierbas aromáticas y del rosal contiene una chimenea alentejana, que le da una atmósfera caliente. El espacio grande esta decorada en matices calurosos de amarillo, con tapiceria en la pared con colores vivas y otros ejemplos de artesanía de África y de América Latina, dándole un ambiente acogedor. Al otro lado hay un jardín privado, donde abundan los limoneros.
La casa goza, además, de acceso a una suite independiente para dos o tres personas con un casa de baño privado, una mezzanine y una entrada separada (‘Suite Forno’).

Casa do Forno










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